Abat КЭП-16П — Конвекционная печь

Name: Abat КЭП-16П — Конвекционная печь
Brand: Abat
SKU: bio-170716
Price: 536150 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Конвекционная печь с инжекционным пароувлажнением 0–100% и автмойкой на 16 уровней 600×400 мм, шаг 80 мм, +270 °C, аварийный термостат +320 °C, 4 скорости вентилятора, электронная панель, 110 программ до 4 этапов, таймер 9 ч 59 мин, LED‑подсветка, охлаждение.

Артикул: bio-170716

Под заказ

536 150 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул bio-170716
Длина (мм) 885
Высота (мм) 1825
Масса нетто (кг) 240
Количество уровней 16
Мощность (кВт) 24,7
Напряжение (В) 400
Пароувлажнение Да
Тип установки Напольный
Тип управления Электронный
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Расстояние между уровнями (мм) 80
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +270
Регулировка пароувлажнения Да
Подключение к водопроводу Да
Количество скоростей вентилятора 4
Реверс вентилятора Да
Термощуп Нет
Количество программ 110
Автоматическая мойка Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Количество фаз 3
Глубина (мм) 1080
Страна производства Россия
Гарантия (дней) 365
Ширина (мм) 1080
Бренд Abat

🔥 Конвекционная печь готовит и разогревает блюда, выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия за счёт циркуляции горячего воздуха в рабочей камере. Инжекционное пароувлажнение с регулировкой влажности 0–100% поддерживает режимы выпечки и работу с тестом.

🔧 Корпус и внутренняя поверхность камеры выполнены из нержавеющей стали. Дверца с двойным жаропрочным остеклением и воздушной прослойкой снижает нагрев внешней поверхности, контроль процесса выполняется через стекло. Закруглённые углы камеры упрощают очистку.

⚡ Стационарные направляющие на 16 уровней под противни 600×400 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Максимальная температура в камере +270 °C, аварийный терморегулятор — +320 °C. Вентилятор поддерживает 4 скорости для выбора интенсивности обдува.

🧩 Электронная панель управления поддерживает запись до 110 программ приготовления, до 4 этапов в каждой программе. Таймер рассчитан до 9 часов 59 минут. LED‑подсветка обеспечивает визуальный контроль, функция охлаждения духовки ускоряет обслуживание между циклами.

🚿 Автоматическая мойка работает с таблетированными моющими средствами. Печь подходит для производственной выпечки и доготовки на 16 уровней с программируемыми режимами, пароувлажнением и автоматической санитарной обработкой.