Abat ШРТ-8-02Э — Расстоечный шкаф

🍞 Расстоечный шкаф используется для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий и применяется на предприятиях общественного питания. Может работать автономно или в составе технологических линий с тепловым оборудованием.

🧱 Корпус выполнен с теплоизолированной конструкцией. Внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из чёрного металла с высококачественным эмалированным покрытием, устойчивым к влаге и температурным воздействиям.

🌡 Основной режим работы — расстойка при температуре 45 °C и влажности 50–95 %, что обеспечивает контролируемые условия для подъёма теста и предотвращает пересыхание заготовок.

⚙ Шкаф оснащён лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками для точной установки. Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в производственном режиме.

🔧 Расстоечный шкаф совместим с изделиями КПП-4-1/2Э и КПП-4-1/2П. Противни 460х330 мм, 435х320 мм и гастроёмкости GN1/2 поставляются по отдельному заказу.