Apach Cook Line AB6QNDCG — Конвекционная печь

🔥 Газовая конвекционная печь Apach Cook Line AB6QNDCG используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего и замороженного теста. Поддерживает режимы конвекции, пара и их сочетания, обеспечивая стабильное качество и равномерный прогрев продуктов.

🧱 Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Термоизолированная конструкция повышает энергоэффективность, а система лёгкой очистки внутреннего стекла и LED-подсветка камеры упрощают эксплуатацию. Размеры — 939×868×985 мм, вместимость — 6 противней 600×400 мм, камера 660×486×612 мм.

⚙ Оснащена двумя вентиляторами с реверсом и двумя скоростями. Рабочие диапазоны: конвекция +30…+260 °C, пар +30…+130 °C, комбинированный режим +30…+230 °C. Панель управления цифровая, позволяет сохранять до 100 программ по 6 этапов приготовления.

💧 Встроена система автоматической мойки с тремя режимами: короткая, длинная и промывка без моющего средства. Есть функции расстойки, ночного приготовления, поддержания температуры и быстрого охлаждения камеры.

⚡ Подключение — 220 В (0,4 кВт) и газ (15 кВт). Оснащена Wi-Fi и USB-портом для передачи рецептов и обновлений. Дверь открывается справа налево (направление не меняется). Форсунки LPG приобретаются отдельно. Надёжное решение для пекарен и кондитерских цехов.