Apach Cook Line AB6T — Конвекционная печь

Name: Apach Cook Line AB6T — Конвекционная печь
Brand: Apach Cook Line
SKU: 207012
Price: 557856 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Электрическая конвекционная печь на 6 уровней 600×400 мм с паром, экраном 7″ Android, термощупом и автоматической мойкой.

Артикул: 207012

Под заказ

557 856 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 207012
Высота (мм) 940
Длина (мм) 792
Масса нетто (кг) 107
Мощность (кВт) 10,8
Тип управления Сенсорный
Количество уровней 6
Пароувлажнение Да
Тип установки Настольный
Количество скоростей вентилятора 10
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Расстояние между уровнями (мм) 80
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +280
Регулировка пароувлажнения Да
Подключение к водопроводу Да
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Количество программ 400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 942
Ширина (мм) 942
Модель AB6T
Бренд Apach

🔥 Конвекционная печь Apach Cook Line AB6T используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего и замороженного теста. Работает в режимах конвекции, пара и их сочетания, обеспечивая стабильные результаты и точный контроль параметров приготовления.

🧱 Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Термоизолированная конструкция повышает энергоэффективность, а система лёгкой очистки стекла и LED-подсветка упрощают обслуживание. Размеры — 792×942×940 мм. Вместимость — 6 противней 600×400 мм (3 в комплекте).

⚙ Диапазоны температур: конвекция +30…+280 °C, пар +35…+130 °C, комбинированный режим +30…+230 °C. Печь оснащена реверсивными вентиляторами с 10 скоростями, термощупом и разъёмом для второго датчика. Есть функции Delta T и Multi-timer для одновременного приготовления блюд с разным временем готовки.

💧 Система автоматической мойки имеет 3 программы и 3 режима ополаскивания. Реализованы функции расстойки, быстрого охлаждения, ночного приготовления, поддержания температуры блюд и трёхступенчатого предварительного нагрева.

⚡ Управление сенсорное (экран 7″ IPS на базе Android). Память рассчитана на 400 программ по 10 этапов: 200 предустановленных и 200 пользовательских. Есть Wi-Fi-модуль для удалённого контроля и USB-порт для обмена рецептами. Питание — 380 В, мощность 10,8 кВт.