Grill Master РПК 3 — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф из нержавеющей стали с пароувлажнением, терморегулятором, подсветкой камеры и 12 направляющими под противни разных форматов.
Характеристики
- Артикул bio-4360
- Длина в упаковке (мм) 1330
- Ширина в упаковке (мм) 970
- Высота в упаковке (мм) 1100
- Длина (мм) 1230
- Ширина (мм) 870
- Высота (мм) 850
- Масса нетто (кг) 98
- Масса брутто (кг) 123
- Количество уровней 12
- Расстояние между уровнями 100
- Напряжение (В) 220
- Мощность (кВт) 2
- Бренд Grill Master
- Страна производства
Россия
🍞 Аппарат выполняет расстойку тестовых заготовок перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется как самостоятельный расстоечный шкаф и как стенд для установки печей ППЭ/1 и секций ШЖЭ/1.
🔧 Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на работу во влажной среде. Распашные двери выполнены из стекла, обеспечивают визуальный контроль процесса; внутренняя подсветка камеры упрощает загрузку и контроль продукции.
🔥 Температурный режим регулируется терморегулятором и поддерживается автоматически. Плавная настройка обеспечивает стабильные условия расстойки по всем уровням камеры.
💧 Увлажнение реализовано системой пароувлажнения. Внутри установлены 12 направляющих, допускающих использование противней форматов 325×530 мм, 600×400 мм и 700×450 мм.
✅ Универсальное решение для пекарен и производственных кухонь, где требуется стабильная расстойка и интеграция с пекарным оборудованием.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
