Kayman ПК-Э-4/2-У А — Конвекционная печь

🔥 Конвекционная печь Kayman ПК-Э-4/2-У А используется для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления и разогрева блюд на предприятиях общественного питания. Обеспечивает равномерный прогрев и стабильные результаты при интенсивной загрузке.

🧱 Корпус и камера выполнены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует прочность и лёгкость очистки. Дверца из термостойкого стекла имеет двойное остекление для защиты от ожогов. Подсветка камеры позволяет контролировать процесс приготовления без открытия двери.

⚙ Терморегулятор обеспечивает настройку температуры в диапазоне +60…+270 °C, таймер рассчитан на 120 минут и имеет режим непрерывной работы. Интенсивная конвекция поддерживает равномерное распределение температуры во всех зонах камеры.

💨 Встроенная система пароувлажнения предотвращает пересушивание продуктов и улучшает внешний вид выпечки. Конструкция устойчива и энергоэффективна, подходит для повседневного использования.

⚡ Габариты — 750×720×585 мм, мощность — 6,1 кВт, питание — 220/400 В. Камера рассчитана на противни 600×400 мм и GN 1/1. В комплект входят 4 противня, расстояние между уровнями — 75 мм.