Lainox ICEM051E — Пароконвектомат

🔥 Пароконвектомат Lainox Alphatech Icon ICEM051E используется для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд, выпечки кондитерских изделий и мелкоштучной хлебобулочной продукции в ресторанах, кафе, магазинах, кондитерских и пекарнях. Модель сочетает функции конвекционной печи и пароварки в одном оборудовании.

🛠 Камера выполнена с гладкой сварной поверхностью и закруглёнными углами для упрощения санитарной обработки. Дверца оснащена двойным закалённым термоотражающим стеклом с воздушной прослойкой. Внутреннее стекло открывается по принципу книжки для удобства очистки. Конструкция предусматривает регулируемые петли двери, открывающийся дефлектор вентилятора и защиту от воды IPX4.

⚙️ Пароконвектомат рассчитан на 5 гастроёмкостей GN 1/1. Габариты составляют 777×729×777 мм. Мощность оборудования — 7 кВт, подключение — 380 В. Парообразование осуществляется инжекторным способом. Диапазон температур: конвекция от +50 до +260 °C, пар от +50 до +130 °C, комбинированный режим от +50 до +260 °C.

🔧 Модель оснащена электромеханической панелью управления с отдельными регуляторами температуры, времени и режима приготовления. Автореверс вентилятора обеспечивает равномерное распределение тепла, а светодиодная подсветка облегчает контроль процесса приготовления. Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят.

✅ Пароконвектомат на 5 уровней GN 1/1 с инжекторным парообразованием, электромеханическим управлением и тремя режимами приготовления для профессиональной кухни.