Robot Coupe R7 — Куттер

🔪 Настольный куттер Robot Coupe R 7 используется для измельчения продуктов, приготовления тонких фаршей, эмульсий, соусов, взбитых сливок, перемалывания ингредиентов и замешивания теста. Оборудование предназначено для ресторанов, кафе, кулинарных цехов и предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность и стабильное качество обработки продуктов.

🛠 Куттер оснащён чашей из нержавеющей стали объёмом 7,5 л, что позволяет обрабатывать большие партии продуктов за один цикл. В крышке предусмотрено специальное отверстие для добавления ингредиентов во время работы. Эргономичная ручка Soft Touch обеспечивает комфортную эксплуатацию и удобство перемещения чаши.

⚡ Асинхронный двигатель промышленного класса рассчитан на интенсивную эксплуатацию и отличается высокой надёжностью. Максимальная загрузка составляет до 2,7 кг при измельчении продуктов, до 3,8 кг при приготовлении соусов и эмульсий, до 2,7 кг при замешивании теста и до 1,7 кг при перемалывании ингредиентов. Режим пульсации обеспечивает дополнительную точность обработки продуктов.

🎛 В стандартную комплектацию входит нож со съёмными регулируемыми лезвиями. Низкая посадка ножа позволяет эффективно работать как с большими, так и с малыми объёмами продуктов. Для контроля технологических процессов предусмотрен таймер с функциями обратного отсчёта и секундомера.

🏪 Robot Coupe R 7 подходит для профессиональных кухонь с высокой загрузкой, обеспечивая быстрое приготовление фаршей, соусов, кремов, теста и других продуктов с высокой степенью однородности.