Tatra TO46MIHS — Конвекционная печь

🔥 Конвекционная печь Tatra TO46MIHS предназначена для профессионального использования в пекарнях, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания. Подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления мясных и гастрономических блюд в режимах конвекции и пара.

🧱 Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверца из закалённого стекла с системой лёгкой очистки сокращает теплопотери и обеспечивает безопасность при работе. Встроенная галогеновая лампа обеспечивает равномерное освещение камеры.

💨 Вентиляторы с реверсом и одной скоростью вращения обеспечивают равномерное распределение тепла по всему объёму камеры. Инновационная форма воздуховодов способствует стабильному результату даже при полной загрузке противней.

⚙ Электромеханическая панель управления позволяет вручную задавать температуру, время приготовления и включать пароувлажнение. Подача воды осуществляется кнопкой. Предусмотрен режим бесконечного времени работы.

⚡ Габариты — 750×749×553 мм, мощность — 6,7 кВт, питание — 230/400 В. Камера рассчитана на противни GN 1/1 и 600×400 мм, имеет 4 уровня с пароувлажнением и реверсивными вентиляторами.