Тулаторгтехника РТ-650У ПК — Расстоечный шкаф

🍞 Расстоечный шкаф используется для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Модель предназначена для установки и работы с печью ПКУ-650 и может применяться в составе пекарной линии.

🧱 Корпус выполнен из нержавеющей стали. Шкаф оснащён стеклянной дверцей из закалённого травмобезопасного стекла, что позволяет контролировать процесс расстойки без открытия камеры.

🌡 Температура в камере регулируется в диапазоне от 20 до 90 °C. Нагрев осуществляется одним ТЭНом, равномерное распределение тепла происходит за счёт естественной конвекции без принудительной вентиляции.

⚙ В шкафу предусмотрено 8 уровней для размещения противней. Противни в комплект не входят. При использовании дополнительных кронштейнов возможна установка посуды и противней меньшего формата.

🔧 Увлажнение реализовано за счёт ёмкости для воды, расположенной в нижней части камеры над ТЭНом, заполнение воды — ручное. Расстоечный шкаф подходит для стабильной работы в пекарнях и кондитерских цехах.