Unox XEKPT-08EU-B — Расстоечный шкаф

Name: Unox XEKPT-08EU-B — Расстоечный шкаф
Brand: Unox
SKU: bio-76015
Price: 135932 RUB
Availability: PreOrder

🍞 Расстоечный шкаф из нержавеющей стали с бойлером и пароувлажнением для работы в составе печей Unox серии XEFT EU.

Артикул: bio-76015

Под заказ

135 932 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул bio-76015
Длина (мм) 800
Высота (мм) 750
Масса нетто (кг) 49
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями (мм) 70
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 2
Страна производства Италия
Тип шкафа Расстоечный
Тип установки Напольный
Тип управления Электронный
Управление от совместимой печи Да
Совместимая серия печей XEFT-03EU, XEFT-04EU, XEFT-06EU, XEFT-10EU
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +50
Увлажнение Да
Регулировка влажности Да
Способ подачи воды Автоматический
Подключение к водопроводу Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Количество фаз 1
Глубина (мм) 792
Гарантия (дней) 365
Ширина (мм) 792
Бренд Unox

🍞 Аппарат выполняет расстойку тестовых заготовок перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется в пекарнях и на профессиональных кухнях в составе тепловых линий с конвекционными печами Unox .

🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на эксплуатацию во влажной среде. Камера оснащена распашными стеклянными дверями, обеспечивающими визуальный контроль процесса без нарушения микроклимата.

💧 Встроенный бойлер формирует стабильное пароувлажнение камеры и поддерживает равномерные условия расстойки по всему объёму. Конструкция рассчитана на интенсивную профессиональную эксплуатацию.

🧠 Шкаф работает совместно с печами Unox и не требует отдельной панели управления. Совместим с печами серий XEFT-10EU, XEFT-06EU, XEFT-04EU и XEFT-03EU в различных модификациях, что упрощает интеграцию в существующее оборудование.

✅ Надёжное решение для пекарен и кондитерских, где требуется контролируемая расстойка теста с пароувлажнением и совместимость с печами Unox .