Unox XEKPT-08EU-B — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф из нержавеющей стали с бойлером и пароувлажнением для работы в составе печей Unox серии XEFT EU.
Характеристики
- Артикул bio-76015
- Длина в упаковке (мм) 970
- Ширина в упаковке (мм) 880
- Высота в упаковке (мм) 910
- Длина (мм) 800
- Ширина (мм) 792
- Высота (мм) 750
- Масса нетто (кг) 49
- Масса брутто (кг) 64
- Количество уровней 8
- Панель управления От печи
- Расстояние между уровнями 70
- Напряжение (В) 220
- Мощность (кВт) 2
- Бренд Unox
- Страна производства
Италия
🍞 Аппарат выполняет расстойку тестовых заготовок перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется в пекарнях и на профессиональных кухнях в составе тепловых линий с конвекционными печами Unox .
🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на эксплуатацию во влажной среде. Камера оснащена распашными стеклянными дверями, обеспечивающими визуальный контроль процесса без нарушения микроклимата.
💧 Встроенный бойлер формирует стабильное пароувлажнение камеры и поддерживает равномерные условия расстойки по всему объёму. Конструкция рассчитана на интенсивную профессиональную эксплуатацию.
🧠 Шкаф работает совместно с печами Unox и не требует отдельной панели управления. Совместим с печами серий XEFT-10EU, XEFT-06EU, XEFT-04EU и XEFT-03EU в различных модификациях, что упрощает интеграцию в существующее оборудование.
✅ Надёжное решение для пекарен и кондитерских, где требуется контролируемая расстойка теста с пароувлажнением и совместимость с печами Unox .
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
