Abat КЭП-10 — Конвекционная печь

Name: Abat КЭП-10 — Конвекционная печь
Brand: Abat
SKU: bio-56115
Price: 257420 RUB
Availability: InStock

🔥 Конвекционная печь с инжекционным пароувлажнением на 10 уровней 600×400 мм, шаг 80 мм, +50…+270 °C, 16 кВт, 400 В, электромеханическая панель, 3 реверсивных вентилятора, подсветка, установка на расстоечный шкаф или отдельно.

Артикул: bio-56115

1 в наличии

257 420 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул bio-56115
Длина (мм) 865
Высота (мм) 1140
Масса нетто (кг) 120
Количество уровней 10
Мощность (кВт) 15,5
Напряжение (В) 380
Пароувлажнение Да
Страна производства Россия
Тип установки Напольный
Тип управления Электромеханический
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Расстояние между уровнями (мм) 80
Минимальная рабочая температура (°C) +50
Максимальная рабочая температура (°C) +270
Регулировка пароувлажнения Да
Подключение к водопроводу Да
Количество скоростей вентилятора 1
Реверс вентилятора Да
Термощуп Нет
Автоматическая мойка Нет
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Количество фаз 3
Глубина (мм) 895
Гарантия (дней) 365
Ширина (мм) 930
Бренд Abat

🔥 Конвекционная печь готовит и разогревает блюда, выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия за счёт равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Инжекционное пароувлажнение подаёт влагу в рабочую зону для режимов выпечки.

🔧 Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали (в т. ч. указывается AISI 304). Углы камеры скруглены для упрощения мойки и обслуживания. Дверца с двойным жаропрочным остеклением и воздушной прослойкой снижает нагрев внешней поверхности.

⚡ Камера рассчитана на 10 уровней под противни 600×400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим: +50…+270 °C, предусмотрен аварийный терморегулятор на +320 °C.

🧩 Панель управления электромеханическая, режимы задаются регуляторами. Установлены 3 реверсивных вентилятора для распределения тепла по уровням, в камере есть подсветка. Печь может устанавливаться вторым ярусом на расстоечный шкаф ШРТ-12Э или ШРТ-12.

🔧 Номинальная потребляемая мощность 16 кВт, подключение 400 В. Габариты 865×895×1150 мм, масса 120 кг. Рабочий вариант для общепита и пекарного участка, где требуется загрузка на 10 противней и пароувлажнение