Abat КЭП-5ПП — Конвекционная печь

Name: Abat КЭП-5ПП — Конвекционная печь
Brand: Abat
SKU: bio-181994
Price: 568317 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Конвекционная печь на 5 уровней 600×400 мм с инжекционным пароувлажнением, автмойкой и сенсорной панелью, +270 °C, шаг 80 мм, 10 кВт, 400 В, 865×985×720 мм.

Артикул: bio-181994

Под заказ

568 317 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул bio-181994
Длина (мм) 865
Высота (мм) 720
Масса нетто (кг) 130
Страна производства Россия
Тип установки Настольный
Тип управления Сенсорный
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями (мм) 80
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +270
Пароувлажнение Да
Регулировка пароувлажнения Да
Подключение к водопроводу Да
Количество скоростей вентилятора 4
Реверс вентилятора Да
Термощуп Нет
Количество программ 110
Автоматическая мойка Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 400
Количество фаз 3
Мощность (кВт) 10
Глубина (мм) 985
Гарантия (дней) 365
Ширина (мм) 985
Бренд Abat

🔥 Конвекционная печь выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия, запекает блюда и разогревает продукцию за счёт циркуляции горячего воздуха в камере. Инжекционное пароувлажнение подаёт влагу в рабочую зону для настройки корочки и работы с тестом.

🔧 Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Дверца с тройным жаропрочным остеклением, внутренние стёкла открываются для очистки.

⚡ Вместимость: 5 уровней под противни 600×400 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Максимальная температура в камере +270 °C. Мощность 10 кВт, подключение 400 В, габариты 865×985×720 мм, масса 130 кг.

🧩 Управление через электронную сенсорную панель (Touch), размещённую на дверце. Предусмотрены автоматическая мойка, функция положения шибера и подсветка камеры (2×9 Вт). Разогрев до +240 °C занимает до 8 минут.

🚿 Расход воды в инжекционном режиме — до 21 л/ч. Закруглённые углы камеры упрощают обслуживание и санитарную обработку. Рабочее решение для пекарни и горячего цеха с необходимостью пароувлажнения и автоматической мойки.