Apach Cook Line ASM07F — Спиральный тестомес

🥣 Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM07F используют для замеса теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Спиральная форма рабочей насадки ускоряет процесс и помогает получить однородную структуру за несколько минут.

🔧 Корпус выполнен из окрашенного металла. Дежа объёмом 7 л, спираль, центральная стойка и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали. Дежа несъёмная, что повышает жёсткость конструкции и снижает вибрации при работе.

⚡ Мощность двигателя — 0,37 кВт. Скорость вращения дежи — 10 об/мин, скорость спирали — 98 об/мин. Редуктор погружён в масляную ванну, благодаря чему тестомес работает практически бесшумно и выдерживает длительные циклы. Цепной привод повышает ресурс и надёжность.

🛠 На корпусе установлен механический таймер на 30 мин. Конструкция оснащена колёсами, что облегчает перемещение по цеху. Управление вынесено на переднюю панель и рассчитано на интенсивное использование.

🍞 Практичное решение для небольших пекарен и производств, где требуется стабильный и аккуратный замес небольших объёмов теста.