Viatto HS-30C 2V — Спиральный тестомес

🥖 Спиральный тестомес Viatto HS-30C 2V предназначен для замешивания различных видов теста, включая плотное и крутое тесто, на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах и небольших пищевых производствах. Компактные размеры позволяют эффективно использовать оборудование даже в условиях ограниченного рабочего пространства.

🛠 Машина оснащена дежой объёмом 35 л из нержавеющей стали и усиленным спиральным крюком для теста. Дежа и месильный орган вращаются синхронно, что ускоряет процесс замеса и обеспечивает равномерное распределение ингредиентов. Максимальная загрузка теста составляет 12 кг.

⚙ Тестомес имеет две скорости работы — 101 и 202 об/мин. Переключение режимов позволяет подобрать оптимальные параметры для различных рецептур и добиться стабильной структуры теста. Высокоэффективная цепная передача обеспечивает надёжную работу оборудования даже при интенсивных нагрузках.

🔒 Для безопасной эксплуатации предусмотрены защитная крышка и предохранительный выключатель, предотвращающий запуск оборудования при открытой защитной зоне. Дежа из нержавеющей стали соответствует требованиям пищевой гигиены и отличается долговечностью в профессиональном использовании.

🏭 Корпус изготовлен из окрашенного металла, устойчивого к механическим воздействиям и ежедневной эксплуатации. Модель работает от сети 380 В и оснащена двухскоростным приводом мощностью 0,85/1,5 кВт, что делает её надёжным решением для регулярного замеса теста в пекарнях и кондитерских цехах.