Abat ТМС-80НН-2П — Спиральный тестомес

🥖 Спиральный тестомес Abat ТМС-80НН-2П предназначен для замешивания различных видов теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах и на пищевых производствах. Оборудование обеспечивает качественный и равномерный замес теста для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

🛠 Корпус изготовлен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, устойчивым к механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Все элементы, контактирующие с продуктом во время работы, включая дежу, спираль и нож, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку и поддержание санитарных условий.

⚙ Машина оснащена ременно-цепным приводом и спиральным месильным органом с эксцентрическим вращением, что способствует интенсивному и равномерному перемешиванию ингредиентов. Высокая скорость вращения спирали позволяет сократить время замеса и получить тесто с однородной структурой. Для улучшения качества обработки предусмотрен реверс дежи и спирали.

🎛 Электронная программируемая панель управления позволяет точно настраивать параметры работы оборудования. Встроенный таймер автоматизирует процесс замеса и обеспечивает стабильное повторение технологических циклов.

🏭 Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками для устойчивой установки на рабочем месте. Тестомес подходит для интенсивной эксплуатации на предприятиях с высокой производственной нагрузкой и обеспечивает стабильное качество замеса различных видов теста.