Viatto DH-30B 2V 380 V — Тестомес

🥖 Спиральный тестомес серии Viatto DH предназначен для замешивания больших объёмов теста различных видов на хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах, кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания. Оборудование обеспечивает стабильное качество замеса и рассчитано на интенсивную ежедневную эксплуатацию.

🛠 Машина оснащена дежой объёмом 30 л и спиральным крюком из нержавеющей стали. Крюк и дежа вращаются синхронно, что способствует равномерному распределению ингредиентов, ускоряет процесс замеса и улучшает структуру теста. Максимальная загрузка составляет 12 кг. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и соответствуют требованиям пищевой гигиены.

⚙ В конструкции используется надёжная ременная передача, обеспечивающая высокую эффективность работы и устойчивость к нагрузкам. Тестомес оснащён двумя скоростями перемешивания — 125 и 250 об/мин, что позволяет подобрать оптимальный режим для различных видов теста и технологических процессов.

🔒 Для безопасной эксплуатации предусмотрены защитная решётка из нержавеющей стали и предохранительный выключатель. Простая механическая панель управления с индикаторами обеспечивает удобный контроль рабочих параметров и не требует сложного обслуживания.

🏭 Прочный литой металлический корпус имеет износостойкое покрытие с повышенной устойчивостью к механическим воздействиям и антибактериальными свойствами. Оборудование работает от сети 380 В и оснащено двухскоростным приводом мощностью 0,85/1,5 кВт, что делает его надёжным решением для профессионального приготовления хлебопекарного и кондитерского теста.