Robot Coupe Robot Cook — Куттер

🔪 Куттер Robot Coupe Robot Cook используется для измельчения, смешивания, приготовления соусов, пюре, кремов, фаршей, замешивания теста и термической обработки продуктов. Оборудование предназначено для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, кондитерских, кулинарных производств и предприятий общественного питания.

🛠 Чаша объёмом 3,7 л изготовлена из нержавеющей стали и оснащена удобной ручкой. Полезная загрузка составляет до 2,5 л. В комплект входит нож с мелкими зубцами из нержавеющей стали, а также ручка со встроенным скребком для очистки чаши и крышки во время работы.

⚡ Куттер оснащён асинхронным промышленным двигателем мощностью 1800 Вт и поддерживает несколько режимов работы: регулируемая скорость от 100 до 3500 об/мин, режим Pulse/Turbo до 4500 об/мин, функция R-Mix с обратным вращением ножа от -100 до -500 об/мин для деликатного перемешивания, а также прерывистый режим вращения ножа. Функция нагрева позволяет готовить продукты при температуре до 140 °C с точностью поддержания ±1 °C.

🎛 Для автоматизации работы предусмотрен режим программирования с сохранением до 9 рецептов. Функция периодического нагрева помогает поддерживать блюда горячими, а бесшумная работа делает оборудование комфортным для использования на профессиональной кухне.

🏪 Robot Cook сочетает функции куттера и варочного оборудования, позволяя выполнять полный цикл приготовления — от измельчения ингредиентов до термической обработки и поддержания готового блюда в горячем состоянии.