Hurakan HKN-30CN2V — Спиральный тестомес

🥣 Спиральный тестомес Hurakan HKN-30CN2V используют для замешивания дрожжевого, пиццерийного и кондитерского теста. Подходит для небольших пекарен, кондитерских цехов и профессиональных кухонь, где требуется стабильный замес с выбором скорости.

🔧 Корпус выполнен из окрашенного металла. Съёмная дежа объёмом 30 л, рабочий крюк и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали. Дежа легко снимается для санитарной обработки и ускоряет обслуживание.

⚡ Мощность двигателя — 1,8 кВт. Двухскоростной привод обеспечивает вращение дежи со скоростью 12 и 18 об/мин, а крюка — 100 и 156 об/мин. Такой диапазон подходит как для начального перемешивания, так и для интенсивного замеса. Время одного цикла — 12–18 минут. Модель подключается к сети 380 В.

🛠 Разовый замес — до 12 кг теста. В комплект входят дежа, крюк, ножки и колёса, что позволяет использовать тестомес как стационарно, так и в мобильной конфигурации. Конструкция рассчитана на ежедневную эксплуатацию под нагрузкой.

🍞 Рациональное решение для небольших производств, которым требуется универсальный двухскоростной тестомес со съёмной дежой и устойчивой работой.