🔥 Пароконвектомат используется для приготовления гастрономических блюд на предприятиях общественного питания, в супермаркетах и столовых. Работает в режимах конвекции, пара и комбинированного приготовления, поддерживает многопрофильное использование.

🔧 Камера оснащена реверсивными вентиляторами для равномерного нагрева. Дверь с двойным остеклением X SAFE удерживает температуру и защищает оператора от жара. Встроено освещение и система лёгкой очистки внутреннего стекла.

⚡ Вместимость — 12 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 70 мм. Габариты — 867×826×1268 мм. Подключение — 400 В, мощность соответствует нагрузке. Максимальная температура приготовления — 260 °C.

📲 Панель управления цифровая. Доступно ручное управление временем, температурой, влажностью и скоростью вентиляторов, а также автоматические режимы с сохранением до 99 программ, функцией ночной готовки и многопрофильного приготовления.

🚰 Поддерживаются функции Delta T с термощупом X CORE, система X DRY для удаления лишней влаги и автоматическое охлаждение. Автоматическая мойка включает 3 режима с разной интенсивностью и функцию ночной чистки с оптимальным расходом воды и моющих средств. Противни и гастроёмкости приобретаются отдельно.