Abat ТМС-30НН-1Р Light — Спиральный тестомес

🥖 Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-1Р предназначен для замешивания дрожжевого теста на хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Оборудование сочетает надёжную конструкцию, стабильную работу и высокое качество замеса при ежедневной эксплуатации.

🛠 Корпус выполнен из стали с прочным полимерным покрытием, устойчивым к механическим повреждениям, химическим воздействиям и сколам. Все детали, контактирующие с продуктом, включая дежу, спираль и нож, изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Дежа оснащена защитной решёткой из нержавеющей стали, а скруглённые внутренние углы облегчают санитарную обработку оборудования.

⚙ Машина оснащена мотор-редуктором, обеспечивающим стабильную работу электродвигателя и защиту от перегрева. Низкая скорость вращения элементов привода дежи способствует тихой работе оборудования. Усиленная спираль с увеличенным сечением обладает повышенным запасом прочности, а постоянная скорость её вращения обеспечивает равномерный замес теста.

🔧 Оригинальная форма спирали позволяет сократить время приготовления теста, а зазор между месильным органом и дном дежи 3–5 мм способствует эффективному перемешиванию ингредиентов. Продолжительность замеса одной порции составляет 13–17 минут. Управление осуществляется при помощи простой и надёжной электромеханической панели.

🏭 Тестомес подходит для пекарен, кондитерских производств, кафе и ресторанов, где требуется качественный замес дрожжевого теста с минимальным уровнем шума и высокой надёжностью оборудования.