Apach Cook Line ASM22F — Спиральный тестомес

🍞 Спиральный тестомес замешивает дрожжевое, мучное, мягкое, жирное и жидкое тесто. Подходит для хлебопекарных, кондитерских производств и предприятий общепита среднего формата.

🔧 Конструкция: корпус из окрашенного металла, рабочие элементы (дежа, спираль, центральный стержень, защитная решётка) — из нержавеющей стали. Дежа несъёмная, объём — 22 л. Траверса фиксированная.

⚡ Технические характеристики: габариты — 385 × 670 × 725 мм, мощность — 0,75 кВт, напряжение — 220/380 В. Максимальная загрузка — 17 кг, минимальная — 2,5 кг. Производительность — 56 кг/ч. Скорость вращения дежи — 98 об/мин, спирали — 85 об/мин. Вес без упаковки — 62–65 кг (зависит от модификации по напряжению).

🛠 Особенности:

практически бесшумная работа (редуктор в масляной ванне);

механический таймер;

рассекатель теста;

4 колеса (2 со стопорными устройствами из нейлона) для удобства перемещения.

✅ Надёжное решение для профессионального замеса теста с высокой производительностью и длительным сроком службы.