Apach Cook Line ASM32F 3Ф — Спиральный тестомес

🍞 Спиральный тестомес Apach Cook Line ASM32F 3Ф предназначен для замеса различных видов теста (дрожжевого, мучного, мягкого, жирного, жидкого) в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Специальная форма спирали обеспечивает однородную консистенцию теста за несколько минут.

🔧 Конструкция выполнена из комбинированных материалов: корпус — окрашенный металл, рабочие элементы (дежа, спираль, центральная стойка, защитная решётка) — нержавеющая сталь. Дежа несъёмная, объёмом 32 л, максимальная загрузка — 25 кг.

⚡ Технические характеристики: габариты 424 × 735 × 805 мм, мощность 1,1 кВт, напряжение 380 В, производительность 88 кг/ч. Скорость движения дежи — 11,25 об/мин, скорость движения насадки (спирали) — 90,5 об/мин. Вес без упаковки — 86,6 кг.

🛠 Оборудование работает практически бесшумно благодаря редуктору, погружённому в масляную ванну. Надёжность обеспечивает цепной привод. Управление осуществляется с помощью механического таймера (до 30 минут). Для удобства перемещения предусмотрены четыре колеса (два со стопорными устройствами).

✅ Надёжное профессиональное решение для интенсивного замеса теста. Подходит для предприятий среднего и крупного формата, где требуется высокая производительность и долговечность оборудования.