Fimar 38/SB — Спиральный тестомес

🥖 Спиральный тестомес Fimar 38/SB предназначен для замешивания различных видов теста и особенно эффективен при приготовлении мягкого теста для хлеба, пиццы, лепёшек и другой хлебобулочной продукции. Оборудование используется в пекарнях, пиццериях, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

🛠 Машина оснащена фиксированной траверсой и фиксированной дежой, что обеспечивает высокую жёсткость конструкции, устойчивость к нагрузкам и надёжную работу при интенсивной эксплуатации. Дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и воздействию пищевых продуктов.

⚙ Спиральная система замеса обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов и способствует формированию однородной структуры теста. Конструкция позволяет эффективно работать с различными рецептами мягкого теста и получать стабильный результат при каждом производственном цикле.

🔒 Для безопасной эксплуатации предусмотрен предохранительный микровыключатель на крышке дежи, предотвращающий работу оборудования при открытой защитной зоне. В стандартную комплектацию входит крышка из дымчатого поликарбоната, позволяющая контролировать процесс замеса и обеспечивающая дополнительную защиту оператора.

🏭 Корпус покрыт износостойкой краской, устойчивой к царапинам и механическим воздействиям. Надёжная конструкция и качественные материалы делают тестомес эффективным решением для профессионального приготовления хлебного, пиццерийного и другого мягкого теста.