Viatto HWH-15B CE — Горизонтальный тестомес

🥖 Горизонтальный тестомес Viatto HWH-15B CE предназначен для высококачественного замешивания различных видов теста, включая пшеничное, ржано-пшеничное, дрожжевое, бездрожжевое, крутое, бараночное, тесто для пельменей, чебуреков и кондитерских изделий. Оборудование также подходит для приготовления кондитерских масс и перемешивания колбасного фарша.

🛠 Машина оснащена горизонтальной опрокидывающейся дежой, которая облегчает выгрузку готового продукта и упрощает санитарную обработку оборудования. Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях предприятий общественного питания и пищевого производства.

⚙ Замес осуществляется при помощи Z-образных месильных лопастей, обеспечивающих эффективное перемешивание плотных и вязких масс. Такая система позволяет получать однородную структуру теста и качественно распределять ингредиенты по всему объёму дежи.

🔧 Горизонтальная схема работы особенно эффективна для приготовления крутого теста и фаршей, где требуется интенсивное механическое воздействие и равномерное перемешивание. Конструкция обеспечивает стабильное качество замеса при различных рецептурах.

🏭 Тестомес подходит для пекарен, кондитерских цехов, предприятий общественного питания и пищевых производств, где требуется универсальное оборудование для работы с широким ассортиментом теста и пищевых масс.