🥖 Расстоечный шкаф предназначен для подготовки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий при повышенной температуре и влажности. Используется для круассанов, рогаликов, булочек, бубликов и пирожных.
🔧 Камера рассчитана на 6 противней 600×400 мм и оснащена автоматическим терморегулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали, полки съёмные и удобные для очистки. Двери глухие без стекла, снабжены специальными креплениями для лёгкого открытия.
⚡ Габариты оборудования составляют 760×655×790 мм, вес — 54 кг. Питание от сети 220 В, мощность — 2,1 кВт. Управление электромеханическое: на передней панели размещены поворотный тумблер и индикатор работы.
💨 Внутри шкафа поддерживается температура до 59 °C и влажность 75–85 %. Такой режим ускоряет брожение теста и предотвращает образование сухой корки на поверхности заготовок.
✅ Модель совместима с печами Wiesheu Minimat 64 M и 64 L, а также может использоваться с подставкой. Оснащена колёсами с фиксаторами для удобного перемещения.
1. Официальная гарантия от производителя
- Описание: Всё оборудование, представляемое на нашем сайте, сопровождается официальной гарантией производителя.
- Срок гарантии: Сроки зависят от категории оборудования и конкретного производителя.
- Условия: Гарантия действует на выявленные дефекты материала и заводские неисправности. В случае выхода оборудования из строя по указанным причинам в период действия гарантии, предоставляется бесплатное устранение неполадок либо замена устройства.
2. Расширенная гарантия
- Описание: По желанию клиента доступна услуга расширения стандартного периода гарантии за отдельную плату.
- Срок гарантии: Период расширенной гарантии определяется вашим выбором и увеличивает базовую гарантию.
- Условия: Расширенный пакет предусматривает покрытие тех же видов дефектов, что и официальная гарантия, плюс регулярные технические осмотры и профилактику.
3. Сервисная поддержка
- Описание: Профессиональная команда нашей службы сервиса оперативно оказывает консультации и техническую поддержку по эксплуатации приобретённого оборудования.
- Условия: Пользователи имеют право получать бесплатные услуги консультирования и технического сопровождения в рамках указанного гарантийного срока.
Похожие товары
