Fimar 12/SB — Спиральный тестомес

🥖 Спиральный тестомес Fimar 12/SB предназначен для замешивания различных видов теста и особенно подходит для приготовления мягкого теста для хлеба, пиццы, лепёшек и других хлебобулочных изделий. Оборудование используется в пекарнях, пиццериях, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

🛠 Машина оснащена фиксированной траверсой, обеспечивающей надёжность конструкции и стабильную работу при ежедневной эксплуатации. Дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и воздействию пищевых продуктов.

⚙ Спиральный месильный орган обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов и способствует формированию однородной структуры теста. Конструкция подходит для работы с различными рецептурами мягкого теста и позволяет получать стабильный результат при каждой загрузке.

🔒 Для безопасной эксплуатации предусмотрен предохранительный микровыключатель на крышке дежи, предотвращающий работу оборудования при открытой защитной зоне. В стандартную комплектацию входит крышка из дымчатого поликарбоната, обеспечивающая контроль процесса замеса и дополнительную защиту оператора.

🏭 Корпус покрыт износостойкой краской, устойчивой к царапинам и механическим воздействиям. Надёжная конструкция и качественные материалы делают тестомес эффективным решением для профессионального приготовления хлебного, пиццерийного и другого мягкого теста.