Viatto DH-40CLH 2V — Тестомес

🥖 Профессиональный спиральный тестомес предназначен для замешивания различных видов теста на хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Мощная конструкция позволяет эффективно работать как с мягким, так и с плотным тестом, обеспечивая стабильное качество замеса при высоких нагрузках.

🛠 Машина оснащена подъёмной траверсой и съёмной дежой объёмом 40 л, что значительно упрощает выгрузку готового теста, обслуживание и санитарную обработку оборудования. Дежа и спиральный крюк изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и интенсивной эксплуатации в профессиональной среде.

⚙ Тестомес оборудован мощным двигателем, усиленными шестернями и цепным приводом, обеспечивающими высокую производительность и надёжную работу с любыми видами теста. Максимальная загрузка составляет 15 кг. Для различных технологических задач предусмотрены две скорости работы: скорость крюка — 90/135 об/мин, скорость дежи — 9/13,5 об/мин.

🔒 Для безопасной эксплуатации установлена защитная решётка из нержавеющей стали. Встроенный таймер позволяет контролировать продолжительность замеса и повышает удобство работы оператора. Синхронное вращение дежи и крюка ускоряет перемешивание ингредиентов и улучшает качество теста.

🏭 Прочный корпус из окрашенного металла отличается долговечностью и устойчивостью к механическим воздействиям. Оборудование работает от сети 380 В и оснащено двухскоростным приводом мощностью 1,5/2,2 кВт, что делает его эффективным решением для профессиональных пекарен и кондитерских производств.