Viatto HS-50AP — Спиральный тестомес

🥖 Спиральный тестомес Viatto HS-50AP предназначен для замешивания дрожжевого теста на малых пекарнях, в кондитерских цехах, кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания. Оборудование обеспечивает качественный замес теста для производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

🛠 Конструкция тестомеса рассчитана на интенсивную профессиональную эксплуатацию. Спиральный месильный орган обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов и способствует формированию однородной структуры теста с хорошим развитием клейковины.

⚙ Модель оснащена двумя скоростями вращения месильного органа — 120 и 240 об/мин, а также двумя скоростями вращения дежи — 15 и 30 об/мин. Возможность выбора режима работы позволяет адаптировать процесс замеса под различные рецептуры и получать стабильный результат независимо от объёма партии.

🔧 Максимальная загрузка муки составляет 20 кг, что делает оборудование подходящим для предприятий с небольшими и средними объёмами производства. Двухскоростная система работы обеспечивает эффективный замес как на начальном этапе смешивания ингредиентов, так и при окончательном формировании структуры теста.

🏭 Корпус выполнен в цвете серый металлик и отличается практичностью при ежедневной эксплуатации. Viatto HS-50AP подходит для приготовления различных видов дрожжевого теста и обеспечивает надёжную работу в условиях профессиональной кухни и пекарни.