Viatto HS-80P — Спиральный тестомес

🥖 Спиральный тестомес Viatto HS-80P предназначен для замешивания дрожжевого теста на малых и средних пекарнях, в кондитерских цехах, кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания. Оборудование обеспечивает качественный и равномерный замес теста для производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

🛠 Машина оснащена дежой объёмом 80 л и рассчитана на максимальную загрузку муки до 32 кг. Спиральный месильный орган обеспечивает интенсивное перемешивание ингредиентов и способствует формированию однородной структуры теста с хорошим развитием клейковины.

⚙ Тестомес имеет две скорости работы. Скорость вращения месильного органа составляет 120 и 240 об/мин, а скорость вращения дежи — 15 и 30 об/мин. Возможность выбора режима позволяет адаптировать процесс замеса под различные рецептуры и виды теста, обеспечивая стабильный результат при каждой загрузке.

🔧 Оборудование оснащено двумя двигателями мощностью 1,5 и 2,4 кВт, что обеспечивает эффективную работу при высоких нагрузках. Производительность дежи объёмом 80 л позволяет готовить значительные объёмы теста за один рабочий цикл.

🏭 Viatto HS-80P подходит для профессионального использования на предприятиях с высокой потребностью в тестозамесе, обеспечивая надёжность, производительность и стабильное качество готового продукта.